No ano de 1985, junto de sua esposa, fundou o Buffet Finesse, com atendimento sofisticado e com a filosofia de que cada cliente é único, revolucionando o mercado de eventos. A empresa tornou-se um ícone dos grandes eventos sociais, corporativos e institucionaisda capital paulista. Aliado a uma tradição de 45 anos, marcada por realizações grandiosas, sob o comando do chef e Comendador Landa, os filhos implantaram inovações, aprimorando os serviços de buffet com excelência no atendimento, profissionalismo e alta qualidade. Tudo isso com a intenção de levar seu evento à perfeição.